人體缺胰島素便會得糖尿病，因為胰島素是人身體內唯一能夠降糖的激素。而身體里卻有非常多的激素可以升糖，如胰高血糖素、腎上腺素、糖皮質激素、生長激素等均可以讓血糖升高，所以缺乏胰島素，血糖肯定會高。 還有微量元素如有機鉻缺乏，也會導致胰島素分泌異常，會出現血糖異常。長期靜脈輸液的病人血糖會高，可能便是元素鉻缺乏，所以有時補充鉻便會讓胰島功能恢復。