口水臭主要由于牙齦以及牙周疾病、齲齒造成，但是咽喉疾病、呼吸道疾病、消化道疾病也可能會引起口腔異味，從而造成口水臭。口水臭常見原因是進食后牙齒清洗不干凈，食物殘渣附著在牙齒上，如果沒有清除干凈，時間長了會形成菌斑，再長時間有可能鈣化為牙石，就更不容易去除。菌斑和牙石附著在牙齦和牙齒上，一方面會造成牙齦發炎、紅腫、出血，造成口腔以及口水異位；另一方面可能會造成牙齒齲壞、食物嵌塞，也會引起口水或者口腔異位，可以通過定期洗牙、潔治，來進行牙齒和口腔維護。另外，消化疾病比如淺表性胃炎，也可能會造成口腔異味，從而造成口水臭味，需要去消化科檢查、治療。耳鼻喉科疾病以及肺部疾病也會造成口水異味，需要到對行科室進行檢查、治療。