急性咽炎患者的飲食禁忌是不要食用太辣、太咸、太油、太燙等食物，都會對咽喉部黏膜造成刺激，造成咽喉部充血的加重及炎癥的加重。平時要多喝溫水，盡量不要喝冷水和喝特別燙的熱水，同時盡量少說話，因為說話時口腔部黏膜水分蒸發(fā)較明顯，所以要盡量減少說話。患有急性咽喉炎時可以應用含片，比如銀黃含片或西瓜霜含片等，可以使局部炎癥更快的消退。同時也可以應用中成藥，比如慢嚴舒檸或甘桔冰梅片、六神丸、百蕊片等，對于控制急性咽喉炎會起到很好效果的藥物。如果控制不住可能需要使用抗生素，比如頭孢或青霉素V鉀片等，但需要對以上幾種藥物不過敏，如果過敏可以選阿奇霉素或紅霉素等。