糖化血紅蛋白與血糖之間沒有換算公式，糖化血紅蛋白反映患者過去2-3個月的平均血糖值，原理是體內含糖物質以血紅蛋白的方式進行非酶性糖基化反應的過程。由于血紅蛋白的存活時期為120天，所以糖化血紅蛋白反映過去2-3個月患者的平均血糖數值，正常值為4%-6%。血糖指空腹血糖和餐后2小時血糖，是瞬間血糖值，這種瞬間血糖值受飲食、運動、休息、睡眠等諸多因素影響。糖化血紅蛋白通常不受瞬間血糖影響，對過去2-3個月是否發生了低血糖也沒有反應。空腹血糖、餐后血糖、糖化血紅蛋白反映機體血糖的不同狀態可以互補，所以在糖尿病的監測過程中，既要查瞬間血糖，也要檢查糖化血紅蛋白，對患者的血糖進行綜合的評定十分重要。如果患者在就醫當天刻意進行飲食控制，這時血糖可能正常，但是糖化血紅蛋白升高則暴露患者最近3個月血糖控制的并不好，從另一個方面就提供了糖尿病患者平時血糖控制的好壞。