血糖如果突然出現升高，要看具體人群，具體如下：一、正常人：一般是不會出現突然血糖增高，只有是此正常人其實血糖已經升高，原來不知道，去做體檢發現血糖高，認為是突然增高，其實已經增高有一段時間；二、糖尿病患者：可能經常會出現上一餐的血糖正常，這一餐后測血糖馬上升高，通常要從以下幾個方面來分析，1、藥物是否存在漏服或者服用劑量偏小，比如忘記打胰島素以及胰島素的量減少。2、患者是否這一餐吃得比較多或者比較油膩，會導致餐后血糖突然增高。3、運動量發生改變，運動可以幫助降低血糖，如果平時每餐餐后都運動，今天餐后沒有運動，患者有可能會出現餐后血糖增高。