闌尾炎手術第2天能吃什么，應根據患者的具體情況進行判斷，具體如下：1、單純性闌尾炎：此類患者通常癥狀比較輕，手術以后第2天如果恢復排氣，精神狀況也比較好，可以喝點米湯等清流質飲食；2、嚴重的闌尾炎：如闌尾穿孔手術后，可能患者伴有腹膜炎的表現，同時放有引流管，飲食需要緩慢進行，通常術后2-3天肛門排氣后，才可以嘗試著喝點水，如果患者整體表現還好，可以考慮進進食半流質，腸道功能恢復還不錯時，飲食才可以逐漸過渡至正常飲食。