肺炎病人的護理措施，包括以下幾個方面：1、觀測生命體征：肺炎病人如果比較嚴重，一定要密切觀察心率、呼吸、體溫等一系列的生命體征。部分嚴重的病人可能會容易出現血壓降低、心率加快、呼吸急促、呼吸困難，嚴重的可能會出現呼吸衰竭、心力衰竭這種情況；2、觀察呼吸道狀態：還需要觀察病人咳嗽、咳痰、呼吸困難的癥狀。部分病人如果呼吸困難比較明顯，或者是出現明顯的低氧情況，需要及時給病人吸氧；3、調整體位：對于活動不便的病人，應該幫助病人及時調整體位，并拍背。調整體位有利于病人排痰，防止褥瘡的發生；4、注意飲食：肺炎的病人還要注意從飲食方面進行調整，吃些容易消化、清淡的飲食，避免刺激性的食物。另外，適當攝入蔬菜、水果，補充維生素；5、觀察出入量：嚴重的病人還要注意觀察出入量，特別是尿量，能夠反映病人循環方面的情況。