進行耳軟骨隆鼻后可以吃雞肉。從西醫角度而言，組織受到創傷后，其修復過程需要比較多的蛋白類物質參與，因此，建議患者在術后早期可以適當多攝入含高蛋白的食物，包括雞肉在內。耳軟骨隆鼻手術后，通常建議患者進行清淡飲食，盡量避免過于油膩、辛辣刺激性的食物。如果進食過多刺激性食物，則容易造成切口愈合不良的情況發生。耳軟骨隆鼻手術后也建議患者忌食海鮮類食物，根據大量臨床觀察判斷，進食較多海鮮類食物，容易造成切口瘢痕增生發生。切口瘢痕增生與否通常取決于手術切口質量，以及切口縫合質量、患者個人體質等諸多因素，但食物為其中比較重要的一個方面。