隆鼻手術后患者可以吃牛肉，牛肉、羊肉以及雞蛋、海鮮類的食物，是民間所說的發物，但實際上從科學道理而言，沒有任何依據，無論是牛肉、羊肉、豬肉等，實際上都是動物蛋白質，手術后患者可以正常食用。即使沒有手術，正常身體也需要此類物質，進行蛋白質的代謝、合成，對于術后患者可能更需要增加各種營養物質，對于手術的恢復具有一定幫助。部分患者可能因體質原因，對于特殊飲食可能更為敏感，比如部分患者在手術后，吃海鮮或者羊肉、牛肉，可能會出現局部腫脹加重、發紅，因此建議患者少量使用，并不會造成什么影響，患者可以進食自己比較習慣的食物。從西醫角度來說，辛辣刺激的物質可能會對血管擴張產生影響，導致術后的不良反應。對于手術以后的水腫、疤痕反應，進食牛肉對患者而言，沒有什么不良的影響，因此患者可以放心食用牛肉。