人體腦組織完全依賴于血中的葡萄糖供應能量，而腦組織儲存的葡萄糖有限，只能夠供應6-10分鐘的腦組織的熱量。如果低血糖昏迷超過6小時，可能導致患者癡呆，甚至死亡。 低血糖導致神經方面表現，就是初期、中期和晚期三種表現。初期可能表現為精神不集中，容易忘事，嗜睡、頭暈等表現。中期可能表現為抽搐、癲癇樣發作。晚期可能表現為昏迷，甚至死亡。