患者服用頭孢后不能飲用米酒湯，因米酒湯可能含有酒精成分，頭孢菌素和酒精相互作用會出現不良反應，即醫學雙硫侖反應。主要由于頭孢菌素抑制酒精代謝，酒精進入體內會代謝為乙醛，乙醛代謝為乙酸，最終通過乙酸形式排出體外，從而酒精代謝過程中由于乙醛導致醉酒反應。頭孢菌素主要抑制乙醛代謝為乙酸，可能使體內乙醛蓄積出現醉酒樣反應，表現為面部潮紅、頭暈、頭痛、心率加快、惡心、嘔吐及其他癥狀。另外，嚴重時可能出現胸悶、氣短、心慌甚至危及生命。因此為避免上述危險情況，服用頭孢后不能飲酒及米酒湯。