糖尿病患者可以吃的米，如糙米、大麥、黑米、蕎麥米等，這些都屬于低升糖指數的米，也就是通常所說的五谷雜糧。上述的米富含維生素和纖維素，在增加飽腹感的同時，對患者的血糖影響又比較小，所以，建議糖尿病患者選擇這樣的粗糧進行食用。糖尿病患者在食品選擇上，建議選擇低升糖指數的食品，低升糖指數是指對血糖影響較小的食品，除了上述的糙糧外，還包括大豆、綠豆等豆制品，以及蘋果、梨、櫻桃、草莓等水果，都屬于低升糖指數的食物，建議糖尿病患者食用。但是，糖尿病患者食用這些低升糖指數時，也要控制量，定時、定量的食用，以保證血糖的穩定。