胰十二指腸切除術后對身體的影響分為有并發癥的影響和無并發癥的影響，無并發癥的影響可能涉及到消化道重建，消化道重建后食物通過的途徑發生改變。術前食物的正常流輸道是口、食管、胃、十二指腸、小腸、大腸，術后食物通過胃直接到空腸，膽汁和胰液通過另一段空腸與食物混合，患者會出現不適，如消化不良，影響吸收從而導致體重下降、身體素質下降、免疫力下降等；遠期如果出現并發癥，尤其是消化道瘺，胰液、膽汁等消化液漏到腹腔內，會腐蝕腹腔內的臟器，對身體影響很大，甚至可能危及生命。