手掉皮最常見的是以下原因： 1、真菌感染，手部可以脫屑； 2、濕疹，手部也可以脫屑，由于維生素缺乏； 3、有的人由于飲食關系，可以在一定季節形成皮膚角質層脫落，即皮膚角質層分解癥； 4、汗皰疹，汗皰疹治愈以后也可出現手部脫屑。 究竟是哪種一定要到醫院做檢查，如果是濕疹，可以抹些藥膏、吃些藥物甚至用中藥調理，就可好。如果是真菌感染，要吃抗真菌藥物或者擦真菌藥膏，可以用中藥泡手，這些都有利于脫屑修復。如果是營養障礙，可以多吃含維生素的蔬菜、水果，也可以吃善存等多種維生素的藥物，讓其改善、好轉。