麻醉藥對人體的傷害主要有以下幾點：1、肝腎損傷：如果麻醉患者脂肪代謝正常，基本全麻中對肝腎影響不大。但如果脂肪代謝較差，因為不能排泄，堆積在肝臟就會造成一定的肝臟損傷，所以麻醉前需對患者的生化系統、血常規做詳細檢查；2、呼吸系統影響：麻醉藥物通常與肌松藥物一起使用，所以有時會使呼吸肌麻痹、呼吸暫停。但在全麻過程中時間較短，且麻醉師在場，出現問題可以及時搶救，基本無太大問題；3、神經系統損傷：局麻藥中，例如利多卡因，有時可能會與神經細胞膜結合，在體內可能會對神經系統造成傷害。