在吃飯時，如果將飯粒卡于喉嚨和鼻子交界的鼻咽部，處理方法如下：1、自行處理：可以采用回吸鼻涕的動作，使氣流將卡在鼻咽部或鼻腔末端的飯粒，帶到口咽部。飯粒會從鼻腔后部掉落，再將飯粒吐出，即可將飯粒清除；2、醫院就診：經過反復回吸動作，如果無法將飯粒清除時，應及時到醫院就診。醫生會用纖維鏡或鼻內鏡，深入至鼻腔及鼻咽部，觀察飯粒存留處，并利用器械，比如直的、長的鉗子或鑷子，將飯粒夾出。飯粒如果長期留存于鼻咽部，首先會引起局部不適感，其次也會導致局部出現感染癥狀。