青春期女性對身材及外形要求較高，希望擁有前凸后翹的身材，因此飲食方面過于苛刻。饑餓時只喝水或進食少量水果，三餐多以蔬菜為主，基本不攝入肉類、蛋類或其它優質蛋白食物。 部分患者為迷惑家長或滿足家長要求，在家長面前攝入較多食物，但在家長不在面前時就會將之前進食的食物全部吐出。長此以往形成條件反射，即看到食物覺得惡心。從限制飲食到厭食或拒食，即稱為青春期厭食癥。