酒精依賴戒除的主要意義在于戒酒，但是飲酒的患者，自己不能堅持戒酒且戒酒沒有持續性，所以一般建議患者住院治療，戒酒的方法主要是使用戒酒硫，戒酒硫是一種乙醛脫氫酶抑制劑，這類患者如果服用了戒酒硫后再飲酒，體內會積累大量的乙醛脫氫酶，乙醛脫氫酶會導致患者出現惡心、嘔吐等癥狀，所以患者在飲酒后就會產生一種恐懼心理，從而達到治療效果。 除戒酒硫外，還可以使用抗焦慮藥物，因為患者在戒酒的過程中會出現戒斷癥狀，比如焦慮不安，可以輔助使用抗焦慮藥，比如安定、氯硝西泮或艾司唑侖等藥物；也可以進行心理治療。長期飲酒的患者會出現營養不良，對于這類患者來說，除了戒酒外，還要給患者補充蛋白質以及維生素。