口渴喝水不解渴見于以下情況：一、生理性原因：前一天吃得過咸、蛋白質攝入過多、脂肪攝入過多，產生高滲性口渴，這種情況1-2天后就可以消失。二、病理性原因：1、糖尿病：除了病理性原因以外，常有病理性原因可以引起口渴喝水以后不解渴，最常見的是發生了糖尿病。除了口渴以外，還可以有多尿、乏力、體重下降，查血糖時血糖升高，達到糖尿病的診斷標準；2、彌漫性甲狀腺腫伴甲狀腺功能亢進癥：由于產生高代謝，機體支出過多、脫水明顯，患者也可出現口渴，同時伴有心慌、乏力、體重下降。檢查血液中甲狀腺激素水平升高，可以診斷為高代謝癥候群，以及彌漫性甲狀腺腫伴甲狀腺功能亢進癥；3、下丘腦、垂體病變：下丘腦、垂體抗利尿激素分泌異常，這時尿量過多、機體缺水，患者一直口渴。查尿比重可以發現尿比重下降，就要檢查下丘腦、垂體是否發生病變；4、自身免疫性疾病：比如干燥綜合征，由于唾液腺分泌的唾液減少，患者也存在口渴明顯，需要查免疫指標。總而言之，發生口渴喝水不解渴的情況，應該到醫院進一步檢查。