成年人皰疹性咽炎主要癥狀包括劇烈疼痛，尤其咽部疼痛、吞咽困難、吞咽障礙、無法進食、流涎等。對年老體弱的患者，可能存在全身發熱、倦怠、厭食、周身酸痛等癥狀，主要治療措施如下：1、全身治療：患者需要進行飲食調整，盡量攝入清淡飲食、多飲水、多補充蛋白質，進而增加抵抗力，并且注意休息。另外，患者需要注意避免接觸刺激性氣味，而對于藥物治療則需要選擇全身抗病毒藥物，可以使用清熱解毒口服液等。對于合并細菌感染的患者，則可以給予口服抗生素治療；2、局部治療：包括霧化吸入、噴霧劑治療，通常霧化吸入治療會使用激素類藥物，如普米克令舒，緩解疼痛和水腫。還可以使用化痰藥物，包括沐舒坦、胰蛋白酶等噴霧劑治療。另外，患者可以使用中成藥物，包括開喉劍，而口含片可以選擇西瓜霜含片、清咽滴丸等。