酸棗仁是甘、酸而平的性味，酸棗仁歸肝經、歸膽經，也歸心經，酸棗仁主要起到的補肝、凝心、安神，以及斂汗生津的作用。1、安神：酸棗仁泡水主要用于失眠癥、虛煩，非常的煩躁，輾轉反側難以以入眠，也可以用于睡眠質量不好出現的易醒、多夢的病證；2、凝心：也用于心慌、心悸等心氣不足的病證；3、斂汗：酸棗仁有酸斂的作用，它可以斂汗，用于自覺體虛、多汗的病證；4、生津止咳：用于口舌干燥、津液匱乏。一般酸棗仁泡水或者煎煮都可以。