胃分為黏膜層、黏膜肌層、黏膜下層、固有肌層、漿膜層五層結構，有時會將黏膜肌層算在黏膜下層，即四層結構。只要是黏膜層以下的隆起性病變，均稱為黏膜下隆起。黏膜層隆起稱為息肉，黏膜以下部位的隆起，根據來源不同，可以分為平滑肌瘤、脂肪瘤、囊腫、間質瘤等。平滑肌瘤又可以來源于黏膜肌層，也可以來源于固有肌層。上述這些腫物在內鏡下無法直接夾取活檢查，所以建議做超聲內鏡，即在胃鏡檢查時，用超聲探頭探查病變來源于哪一層結構，回聲到底是低回聲、等回聲、高回聲、無回聲，來協助判斷病變性質，酌情進行下一步治療。如果是囊腫，可能不用處理，脂肪瘤可以隨訪觀察，比較大的間質瘤，具有癌變風險的可以進行內鏡下切除治療。