嘔血的出血量，通常是250-350mL。在臨床上，可以根據患者消化道出血的不同癥狀，初步判斷出血量。 如果消化道出血量僅為5-10mL，臨床上只表現為大便隱血試驗陽性。如果消化道出血量達到50-100mL，會出現大便發黑的黑糞。如果消化道出血量達到250-350mL，患者會出現嘔血。 如果患者一次的消化道出血量不超過400mL，通常不會引起心臟以及周圍循環的反應。但如果消化道出血量達到400mL以上，患者則會出現心跳增快、血壓下降的臨床表現。 而如果消化道出血量達到1000mL以上，則會迅速出現周圍循環衰竭、低血容量休克的臨床表現。嘔血是消化道出血的典型臨床表現，如果消化道出血量比較大，出血比較迅猛，則會直接嘔吐鮮血。 而如果出血速度比較緩，血液與胃腸道內容物、胃酸、胃蛋白酶混合，則會變成咖啡色的物質，患者會表現為嘔吐咖啡色的物質。 另外，黑糞也是消化道出血常見的臨床表現，是由于血液中的三價鐵離子在胃酸、胃蛋白酶的作用下，被還原成二價鐵離子，并且與腸道的硫化物結合形成硫化亞鐵，從而使大便發黑。 因此，如果患者出現嘔血和黑糞，則應高度警惕是否發生消化道出血。