急性感染性腹瀉的處理原則，包括一般治療和對癥治療。一般的治療包括飲食調整，比如急性期要進食流質或者半流質的飲食，避免進食乳制品，同時注意休息及補充水分和電解質。根據脫水的程度，如果輕度脫水可以選擇口服用藥，如口服補液鹽。如果是中度以上或者重度脫水，可以選擇靜脈補液。 引起腹瀉的細菌有霍亂、菌痢、傷寒、副傷寒等腸道傳染病，這些細菌引起腹瀉需要正規(guī)的抗感染治療，而且還要注意防控、避免播散。除此之外還有沙門菌、大腸埃希菌、或者是彎曲菌、變形桿菌等細菌引起腹瀉。對于以上的細菌性腹瀉，很多都是自限性，不需要常規(guī)的應用抗菌藥物。多數患者是可以通過一般對癥治療，補充水電解質以后好轉。如果對于有免疫缺陷或者3個月以下的嬰兒，或者是合并敗血癥、膿毒癥的情況，需要正規(guī)的應用抗菌藥治療，至于用的抗菌藥物或者抗菌藥的療程，需要專業(yè)的醫(yī)生指導。