銀屑病患者可以吃西瓜，目前并沒有證據說銀屑病的患者，一定不能吃哪種食物，尤其是西瓜，更沒有證據證明銀屑病患者不能吃西瓜。通常銀屑病患者，如果不是在急性期，和正常人一樣，沒有特殊的飲食忌諱。在急性期時，銀屑病的患者需要盡可能地避免吃太多辛辣、刺激的食物，不要飲酒。急性期的概念是指銀屑病的皮疹，在短期內逐漸地增多，數目增多、面積增大、紅斑顏色加深、皮膚肥厚增加、凝血程度加重，此時處于急性期。除了急性期以外，其他飲食都正常。建議銀屑病患者采用比較健康的飲食結構，要求是盡可能地選擇高蛋白飲食、高纖維素飲食和高維生素飲食。高蛋白飲食主要可以吃富含蛋白的食物，比如可以吃動物蛋白、瘦肉、瘦的牛肉、羊肉、魚、蝦。植物類蛋白，比如大豆類的豆腐，這些都沒有問題。高纖維素飲食，是指多攝入含纖維素比較多的綠色的莖桿類的植物，比如莖桿類的蔬菜，比如蒿子桿、西蘭花之類，攝入比較多的高纖維素飲食，有助于維持腸道正常的免疫功能，有助于銀屑病的控制。另外，高維生素飲食就是在綠色蔬菜的基礎上，可以再多攝入富含維生素的水果，比如可以吃蘋果、橙子、榴蓮。