百草枯是一種毒性很強的除草劑類農藥，如果長期接觸較高濃度的百草枯會造成皮膚干裂、指甲脫落、潰瘍形成以及水皰形成。如果長期吸入百草枯的霧滴，會造成鼻子出血，如果眼睛接觸了百草枯，造成結膜出血、結膜炎癥以及潰瘍形成。口服百草枯會造成舌、口腔、口咽部、消化道黏膜燒灼感以及潰瘍形成，還有可能會出現食道炎和胃炎，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。呼吸系統癥狀表現為漸行性呼吸困難、紫紺，出現肺間質纖維化。藥物經腎臟排泄會損傷腎臟，造成尿出血以及尿蛋白形成，還有生化檢查肌酐和尿素氮升高。如果口服百草枯劑量低于20mg/kg體重，會造成輕度中毒，主要是消化系統癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。如果是口服20-40mg/kg體重的百草枯，大部分會出現死亡，少部分存活，2-3周內出現胸悶、氣短、呼吸困難，直至呼吸衰竭而死亡。口服了大于40mg/kg體重的百草枯，是重度中的重度，立刻會出現胸悶、氣短、呼吸困難，4天內會造成腎功能衰竭以及肝功能衰竭，1-2周內出現咳嗽、咳血，迅速出現肺間質纖維化，導致呼吸衰竭、死亡。