對于明確診斷為感染性腸炎，如細(xì)菌性痢疾、傷寒等，患者應(yīng)到感染科就診；若考慮為潰瘍性結(jié)腸炎或抗生素相關(guān)性腹瀉，患者應(yīng)到消化內(nèi)科就診。 大部分急性胃腸炎通過控制飲食和服用藥物，3-5天即可恢復(fù)健康。若癥狀超過一周并伴有發(fā)熱、黏血便的胃腸炎，需排查原因。急性腸胃炎多由以下原因引起： 1、不潔飲食：在秋夏季節(jié)食用變質(zhì)的雞、鴨、魚、肉以及剩飯、剩菜； 2、食用未熟透的食物：如半生不熟的扁豆、黃花菜；以及未煮透的海鮮，如螃蟹、螺、小龍蝦等。 急性胃腸炎的病原體以細(xì)菌為主，特別是沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。患者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，輕癥患者的排便次數(shù)為3-5次/天，而重癥的排便次數(shù)超過10次/天，大多為稀水便。