齲齒、牙齦萎縮、牙根暴露、重度磨損、牙根部楔狀缺損，都可以造成牙齒怕冷、熱、酸、甜，吃涼的、甜的、酸的東西都會發生一過性疼痛，具體如下：1、齲齒：當齲齒只局限在牙釉質層較表淺的地方時沒有感覺，如果不經過很好的治療可能會越來越深，當深到超過牙釉質層到達牙本質層時，牙本質層里有類似于神經的結構，能感受到食物中的刺激，一般表現為疼痛；2、重度磨損：本來牙齒表面有一層牙釉質，保護著里面的牙本質層，如果重度磨耗，牙釉質層越磨越薄，最后磨到牙本質層，牙本質層暴露在外，對冷、熱、酸、甜、壓力都敏感；3、刷牙方法不正確：在牙頸部靠近牙齦的位置刷出來很深的溝，當溝深到一定程度時離神經近，這時對外界的刺激，比如冷、熱、酸、甜也比較敏感；4、牙周病：造成的牙齦萎縮、牙根暴露，牙根表面缺乏牙釉質保護，對冷、熱、酸、甜也敏感。