一般查肝功能時建議患者空腹8-12個小時。肝功能主要包括轉氨酶、膽紅素、白蛋白、堿性磷酸酶、轉肽酶等指標，如果是查比較全面的生化，還會包括血糖、血脂、腎功能的指標。人體在進食后會刺激肝臟的膽汁分泌，膽囊收縮，對于肝臟功能的指標可能會產生不同程度的影響，尤其是在同時查血糖、血脂時，食物內的含淀粉類以及脂肪類的物質，都會對血糖、血脂造成影響，導致檢查結果超出正常范圍。因此在臨床上如果患者確定要查肝功能還是建議在空腹的情況下檢查，一般建議在上午去查，患者前天晚上吃飯后，尤其是晚上10點后，盡量不要再吃東西，使肝功能的檢查結果反映患者最近一段時間相對比較平穩的水平。此外，在檢查前，建議患者盡量不要過多的喝水，因為大量喝水會對血液造成稀釋，同樣也會對肝功能的檢查結果造成一定的影響。