中藥人參果的功效與作用如下：1、生津止渴：適當地食用中藥人參果，有生津止渴的功效，因為人參果當中含有一定量的有機酸，能夠刺激人體口中津液的生發(fā)。因此對于口中津液不足所導致的口渴、口干，咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當地食用中藥人參果，通過其中含有的有機酸，能夠生發(fā)口中的津液，有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用；2、促進食欲：中藥人參果當中含有的有機酸，還能夠刺激人體味蕾敏感性的提高。因此食欲不振、不愿意吃飯的人，如果適當地應用中藥人參果，利用其中含有的有機酸，提高味蕾的敏感性，有增進食欲的功效；3、促進消化：中藥人參果當中含有的有機酸，還能夠刺激人體胃腸道消化液的分泌。因此對于惡心、嘔吐、腹痛，腹脹、消化不良的人，適當地應用中藥人參果，有提高脾胃運化功能的作用。