艾滋病分為三期，急性期、無癥狀期、艾滋病期，艾滋病患者出現舌頭癥狀主要在兩期： 1、急性期：有些人可能會出現口腔真菌感染，舌頭發白，同時要注意口腔兩頰可能會有白色的膜狀物，張開嘴以后上腭、咽后壁也會有白色附著物，這種附著物一般比較難刮； 2、艾滋病期：艾滋病晚期也會出現口腔真菌感染，舌頭邊會出現毛狀白斑。 如果發現癥狀，要積極就醫檢測是否是真菌感染，有時舌苔比較厚膩，比較白，實際并不是真菌感染。大多數真菌感染除舌頭以外，口腔里也會出現白色黏膜，所以一定要進行鑒別。如果口腔真菌感染，可以服用氟康唑，效果非常好，口腔真菌感染很快能夠得到控制。假如出現口腔真菌感染，要及時就醫，飲食方面可能需要吃清淡流食，避免吃辛辣的東西，包括過酸的食物和對舌頭有刺激的食物，避免對舌頭造成過多刺激。