吃完飯后出現胃酸分泌增多的感覺，通常預示著胃潰瘍、幽門螺桿菌感染或胃黏膜異位癥的發生。正常胃pH是1-4，進食食物后食物和胃酸中和，胃內pH值升高，此時會反饋信息至壁細胞，在神經和體液因素調節下，壁細胞開始分泌胃酸來應對胃內胃酸分泌不足暫時性的現象。因此飯后會刺激壁細胞分泌胃酸，以達到平衡胃酸代謝，具體如下：1、胃潰瘍：分泌的胃酸可能會牽涉到裸露或黏膜損壞的細胞區域，造成疼痛和胃酸的感覺；2、幽門螺桿菌變異：可能使胃酸分泌紊亂，胃始終處于高酸狀態，出現吃飯后胃酸升高的情況；3、胃黏膜異位增生：胃黏膜在食物刺激下持續泌酸，造成胃酸高效應，出現反酸、燒心、打嗝等情況。