胃寒可由內外兩種因素造成，冬季空氣當中的溫度比較低，冷空氣刺激消化道，中醫認為寒邪客胃，寒邪直中臟腑，脾胃的功能受到一定影響。如果是輕癥寒邪客胃，生姜紅糖沖飲就可以達到很好的溫中散寒作用，既方便又是一種藥膳，可以治療胃寒。如果是重癥，需要溫中散寒的中藥湯劑或者中成藥物，臨床上常用干姜、蓽撥、肉桂等，可以有效治療。 如果是體質偏寒，不是寒邪造成，甚至有內寒，無論是春、夏、秋、冬都應該避免進食生冷的水果、食物、冷飲等，需要吃膏方改善體質才能有效治療，不是每天服用不同藥物就有效，要長期服用藥物。