一歲患兒腹瀉時出現蛋花湯樣便，即水樣便，應進行止瀉、治療脫水、尋找病因等處理，具體如下：1、對癥止瀉：可使用蒙脫石散、益生菌、鋅制劑、消旋卡多曲等，幫助患兒緩解大便性狀，同時緩解腹瀉；2、治療脫水：如果患兒腹瀉較重，則容易出現脫水，因此應保證水分入量，觀察精神和尿量。如果出現明顯脫水表現，比如精神反應較差、少尿、無尿，應及時保證液體入量，可帶患兒到醫院進行靜脈補液治療；3、尋找病因：由于病毒感染只需等待自然病程就可以，細菌感染可使用抗生素，由于環境溫度不適應調整環境溫度，喂養不當應適當調整喂養方式。