胰腺炎痊愈以后，如果不能及時去除胰腺炎發作基礎，及胰腺炎的發作誘因，其復發率仍然較高。胰腺炎最常見的誘發因素是暴飲暴食及大量飲酒，尤其是中年男性。出現暴飲暴食或大量酒精攝入時，胰腺會大量分泌胰液，而胰腺一旦出現胰液排空不暢，便容易造成胰液在局部局限，而自身消化，產生胰腺的炎癥反應。出現這種情況時，患者要盡可能及時地停止進食，并且到醫院接受輸液治療，通過胃腸減壓、抑制胰酶分泌，以及抗生素和營養支持，讓胃腸道完全修復、休息，胰腺炎可以治療。如果胰腺炎是膽道結石或自身免疫疾病引起，要積極治療原發疾病，原發疾病去除了，胰腺炎的復發會明顯降低。因此胰腺炎是否復發及復發率的高低，和飲食狀態，及是否合并基礎疾病有密切的關系。