口苦的原因很復雜，大概有以下幾種：1、食物：有些食物本身就會有口苦的感覺；2、個體差異：如味蕾問題、口腔潰瘍，進食食物后難以產生美味的感覺，食物和腐敗的口腔分泌物混合會產生口苦的感覺；3、胃腸運動功能障礙：食物很難消化或消化后產生腐味，然后造成口苦的感覺；4、膽汁反流性胃炎：反流液形成最常見的是膽汁型，膽汁從十二指腸到胃、食道甚至咽部引起口苦的感覺。需控制膽囊炎或膽結石，加強胃腸蠕動、增加消化功能，使食物或膽汁在胃內停留時間盡量縮短。針對這些原因可進行對因治療、對癥處理，可以用漱口液，特別是含有益生菌的漱口液漱口，改善口腔黏膜微生態，口苦可能會得以減輕，甚至消失。