胃黏膜增粗一般指患者的胃黏膜出現炎癥、充血、水腫、增粗、增厚，黏膜皺襞增厚等情況，多數是在胃鏡或鋇餐檢查中描述。胃黏膜增粗通常由于急性炎癥或慢性胃炎引起，少數為肥厚性胃炎，肥厚性胃炎是一種特殊性疾病，比較少見，與免疫系統或血液系統疾病相關。如果在胃鏡或鋇餐的描述中有胃黏膜增粗，一般還需要進行檢查鋇餐，觀察胃壁蠕動情況。如果胃壁蠕動有問題，如僵硬或蠕動減少，需要考慮患者是否出現皮革胃，或病變向胃壁黏膜層內生長，可能需要通過特殊檢查明確診斷。單獨的胃黏膜增粗一般為炎癥反應，慢性炎癥多見，急性炎癥較少見，在臨床上也碰到過特殊情況，此類少見病史中受累的是胃黏膜，不是直接的原發病灶，此時要進行全身情況分析。