癌胚抗原偏高，實際上與飲食的關系并不是非常密切，正常的癌胚抗原偏高，從腫瘤方面來講，癌胚考慮是特異性，并不是很高的血清學腫瘤標志物，主要多見于消化系統的腫瘤，比如胃癌、腸癌、膽道癌、胰腺癌、肝癌，而在其他器官的腫瘤都可能會出現升高，比如肺癌、女性的乳腺癌、婦科腫瘤等。所以指標偏高時，建議病人常規要進行影像學體檢來排除體內是否有腫瘤病灶存在，當然，如果各項指標都是陰性時，要考慮是否有感染、炎癥，一旦出現這些問題要給予對癥的抗炎、抗感染治療，這樣才能使指標有所下降。當然對于有些吸煙的病人，癌胚抗原可能也會受到影響，出現升高，這時會建議病人盡量減少吸煙，或禁煙來預防惡性腫瘤發生。所以癌胚抗原偏高的各種原因不同，要給與不同的對癥處理，才能使指標回縮到正常，但與飲食的關系卻不是關系非常密切，所以在飲食上沒有必要特殊的給予調整，但低鹽、低脂這種健康飲食還是作為大眾人群都要盡量采取的措施。