雌激素主要由卵巢合成，具有促進女性生殖器官、乳腺和骨骼生長、促進第二性征發育、參與脂質代謝、調節血管平滑肌細胞和內皮細胞功能等作用。雌激素缺乏將導致閉經、生殖器萎縮、骨質疏松和心血管疾病等，影響青春期前女孩的第二性征發育。并且雌激素參與脂肪代謝，可以使血液膽固醇下降、高密度脂蛋白膽固醇上升，低密度脂蛋白膽固醇下降，有助于避免高脂血癥和動脈斑塊形成，對心血管具有保護作用。 另外，雌激素可以促進脂肪更多分布于臀部，還可以促進乳腺發育、脂肪增多，從而使乳腺豐滿，塑造女性特有的體型。如果雌激素水平下降，可以影響脂質代謝，比如女性絕經后由于卵巢功能衰竭雌激素分泌減少，下丘腦-垂體-卵巢軸平衡失調，導致體內代謝紊亂、脂肪重新分布、腹部脂肪和內臟脂肪增加。