腸化是指萎縮性胃炎的一種病理表現，在病理上腸化可以分為輕度腸化、中度腸化和重度腸化。通常輕度和中度的腸化可逆，這類患者通過口服治療萎縮性胃炎的藥物，可以恢復至正常情況。重度腸化實際與胃部的腫瘤有一定關系，部分腸型胃癌是通過重度腸化轉變而來。所以一旦出現腸化以后，需要根據腸化病理類型的不同，對患者選擇不同的時間進行胃鏡復查。如果患者出現重度腸化，通常要求每3-6個月需要至醫院做1次胃鏡，觀察胃部病變。部分特殊的病人，如果在胃內發現特殊的形態表現，需要進行電子放大內鏡，明確檢查有無早期的病變。如果存在早期病變，通過內鏡下治療，能夠降低未來發生胃癌的風險。除腸化以外，萎縮性胃炎還有一種病理描述稱為非典型增生，同樣分為輕度、中度、重度。輕、中度的非典型增生，與胃部炎癥相關，通常去除導致胃炎的病因，進行治療可以逆轉胃炎。重度非典型增生與重度腸化的意義相同，需要臨床醫生對其進行3-6個月的內鏡觀察，需要密切隨訪。