荷爾蒙是平時所說的激素，荷爾蒙是由內分泌腺或者是內分泌細胞分泌的高效活性生物物質。這種物質在體內雖然分泌得微量，但是作用比較強大，能夠影響人體的代謝、生長、發育和繁殖。荷爾蒙可以調節機體內的營養物質代謝，為機體提供能量。每個人每一天的生活、工作都需要強大的能量支持，荷爾蒙通過調節糖、蛋白質、脂肪的代謝，為機體提供能量。另外，荷爾蒙可以調節水鹽代謝，為機體提供能量的同時，維持機體的動態平衡。荷爾蒙還會影響細胞的一系列功能，人體是由細胞組成，細胞分裂才能夠維持人體的正常生長。荷爾蒙則是對細胞的增殖和分化產生很大的影響，比如臨床常用的激素，如生長激素、甲狀腺激素、性激素，都是促進生長發育的激素。荷爾蒙能夠促進生殖器官的發育成熟，同時還能夠影響性激素的分泌和調節。