胃鏡檢查過程中會發現可疑病變部位或組織進行取樣，把取下組織樣本在顯微鏡下進行病理分析。采用染色方法，包括免疫組化方法分析組織可能發生的炎癥或向惡性方向發展的可能性，最常見病理報告當中會得到黏膜腸化結論。黏膜腸化是病理學診斷概念，把它分為三個級別，即輕度、中度或重度。重度腸化以后可能還會進一步發展成為異型增生。 但如果得到輕度腸化結論，不用過度擔心，只是代表存在炎癥，一般會采用1-2年以后復查胃鏡加以處理。