扁平苔癬是炎癥性皮膚病，而且是慢性的，在皮膚上可以有一定損害，讓患者感到癢。所以凡是這樣的炎癥性皮膚病，都主張不要吃刺激性飲食。具體如下： 1、辛辣食物，不吃辣椒，不喝酒，豬肉以外其它肉都不食用，如牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蝦、蟹、海物等，因為食用以后，往往會使機體狀態(tài)處在亢奮狀態(tài)下，容易上火，上火往往會使病情加重或不容易好，所以不要吃容易上火的食物； 2、清淡飲食，多吃蔬菜、水果，甚至豆制品，滋陰銀耳、枸杞子等中藥；既有藥的作用，也有食補的作用。所以扁平苔癬不要吃辛辣、刺激性飲食，多吃清淡飲食，多吃蔬菜、水果。