適當吃碭山梨有生津止渴的功效，因為碭山梨中富含有機酸，能夠刺激味蕾的敏感性。對于食欲不振的人，適當吃碭山梨，通過有機酸提高味蕾的敏感性，有增進食欲的功效。適當吃碭山梨，還有促進脾胃消化功能提高的作用。因為碭山梨中的有機酸，能夠刺激胃腸道消化液分泌，對于食欲不振導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，適當吃碭山梨補充有機酸，促進消化液分泌，在提高胃腸道消化功能方面的作用比較強。碭山梨還有生津止渴的功效，對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當吃碭山梨，促進口中津液生發，有生津止渴、緩解上述癥狀的作用。