頭發變白是否能再次變黑，需根據頭發變白的原因進行判斷，具體如下：1、如頭皮炎癥性皮膚病，如白癜風患者，頭部皮膚出現了一塊白斑，白斑基礎上可出現白色的頭發，經過規范的治療，白癜風治愈了，頭發也可變黑。還有一些其他炎癥性疾病導致，像頭皮斑禿，斑禿在治療過程中好轉時，正常或斑禿部位的頭皮，可能先長出白色頭發。但是隨著斑禿的治愈，頭發也可逐漸變黑。另外，其他炎癥性皮膚病，經過規范的抗炎治療，頭發也可以變黑；2、也有部分白發是永久性白發，如老年性白發，人隨著年齡增長，皮膚可以老化，頭發也可以出現白發。主要是由于毛囊內色素顆粒減少、色素細胞缺失而導致，稱為老年性白發。年輕時部分人也可出現頭發變白的情況，常常有遺傳趨勢，稱為少白頭，也有部分人由于精神因素等原因導致的頭發變白。部分頭發變白可以轉變為黑色，但也有部分頭發變白不可逆。需注意生活規律、不要熬夜、心情放松、保持充足睡眠。在飲食上應盡量注意調理，可多食用黑芝麻、核桃等有助于營養頭發的食物，使頭發盡量變成黑色。