吃東西時耳朵里面響的原因具體如下：1、咽鼓管異常功能紊亂：咽鼓管是連接中耳腔和鼻咽部的管道，如果咽鼓管異常開放，吃東西時口腔里的聲音就會順著開放的咽鼓管傳遞到中耳，刺激鼓膜和聽骨鏈，就會有耳朵里響聲的表現，這個情況的治療，通常主要針對咽鼓管異常開放治療即可。此外，咽鼓管異常開放經常和過瘦有一定關系，以及和一些變態反應，比如過敏性鼻炎持續存在有關系，因此此時要適當注意增加體重，然后可以用生理鹽水做鼻腔沖洗，在一定程度上都能夠緩解咽喉管異常開放的癥狀，必要時還可以通過內窺鏡，向鼻咽部咽鼓管的開口注射一定藥物，比如倍美力(注射用結合雌激素)，來改善咽鼓管異常開放的情況；2、顳下頜關節功能紊亂：因為顳下頜關節位于耳屏前方，它的后壁就是外耳道的前壁，所以吃東西的時候如果有關節紊亂的情況，可能就會聽到耳朵里面有異響。