溶血性鏈球菌感染，最常引起蜂窩織炎，常引起皮膚和皮下組織的化膿性炎癥、呼吸道感染、流行性咽炎的爆發性流行，以及新生兒敗血癥、細菌性心內膜炎、猩紅熱、風濕熱、腎小球腎炎等變態反應。鏈球菌食物中毒的潛伏期較短，臨床癥狀也較輕，可以表現為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。溶血性鏈球菌是常見的革蘭氏陽性球菌，在自然界中分布廣泛，存在于水、空氣及健康人的口腔、鼻腔中。可以通過直接接觸、空氣、飛沫進行傳播，或通過皮膚黏膜傷口感染。此外被污染的食品，如肉、蛋、奶，以及其他制品，也會對人類造成感染。通常感染后，臨床上首選青霉素進行治療，如果患者對青霉素類藥物過敏，可在醫生指導下選擇頭孢類抗生素、大環內酯類抗生素、磺胺類等藥物。