腫瘤分化的高低屬于病理學概念，分為高分化、中分化和低分化。不同分化的胃腺癌均為胃癌，臨床表現也是類似，包括腹脹、上腹不適、腹痛等常規表現，有時可出現黑便的癥狀。 臨床只有在顯微鏡下才能最終確定腫瘤的高分化、中分化或低分化，低分化胃癌并無特異性臨床癥狀。低分化是病理學的概念，和中分化、高分化一起稱為分化程度的區分，而癥狀是臨床的大體表現，兩者之間無特異性表現。