癌癥根據生物學特性在分化上為三類，為高分化、中分化、低分化。高分化說明胃癌細胞跟正常人相差無幾，屬于高分化一類，說明胃癌惡性程度不高，介于良性和惡性之間。胃癌低分化則說明癌細胞和正常細胞相差較多，為最惡性的一種，即惡性程度較高，生長速度較快，侵犯性生長，轉移可能性較多。因此在手術和治療當中，胃癌低分化說明其預后比中分化、高分化差很多，是胃癌中惡性程度較高的一種胃癌，治療效果比較差，手術治療經常有切不掉、切不干凈的情況。