由于各個醫院所用的檢測方法和使用儀器不同，因此血中總膽固醇的正常值可能會有一定的差異，則以患者所抽血的醫院給出的正常范圍值為標準。一般血中總膽固醇的正常值為2.8-5.68mmol/L，膽固醇過高、過低皆屬于病理狀態。若膽固醇水平過高，機體可產生高脂血癥，就需要進行干預。因為高脂血癥容易造成動脈粥樣硬化，如冠狀動脈粥樣硬化性心臟病以及頸動脈硬化、大腦動脈硬化、雙下肢動脈硬化，都可以產生相應的臨床癥狀和體征。若出現腦動脈硬化，硬化的管壁易破裂、出血，又易導致腦出血、腦血栓的發生。同理，發生在雙下肢的動脈硬化危害也較大。發生動脈粥樣硬化時，應給予飲食以及藥物的治療。膽固醇過低，對機體也有害。膽固醇在維持細胞膜的穩定性及參與激素、維生素的合成方面具有重要的意義，包括性激素、維生素D的合成，皆需要膽固醇。所以膽固醇在體內既不能高、也不能低，正常值范圍內即可。